Готовим вкуснейшие грузинские блюда в сковороде кеци

Хотя сковорода из глины отличается отсутствием ручек и небольшой глубиной, это никак не отражается на удобстве ее эксплуатации. Грузинская кеци предназначена для приготовления еды с использованием малого количества жира. С ее помощью готовят все – рыбу, овощи, мясо, и даже выпечку.

Сейчас мы поделимся несколькими рецептами ароматных и пряных грузинских блюд, которые вы сможете приготовить, используя нашу глиняную посуду.

КУПИТЬ Кеци диаметром 16 см - 460 руб.

КУПИТЬ Кеци диаметром 20 см - 720 руб.

КУПИТЬ Кеци диаметром 23 см - 980 руб.

КУПИТЬ Кеци диаметром 25 см - 1190 руб.

КУПИТЬ Кеци диаметром 30 см - 1590 руб.

Оджахури – вкуснейшее сочетания мяса и картошки

Очень вкусно получается в кеци традиционное грузинское «Оджахури». Это блюдо довольно простое в приготовлении, но может стать настоящим кулинарным шедевром, если использовать сковороду из красной глины. Мясо сохранит свою сочность, но получит румяную хрустящую корочку, которая появится после непродолжительной жарки. А насыщенный аромат никого не оставит равнодушным.

Приготовьте Оджахури на кеци, и вы удивитесь, как обыденное сочетание картошки и мяса может превратить прием пищи в настоящий праздник вкуса.

Харчо по-Мегрельски на кеци – пикантный и пряный вкус мяса

Харчо по-Мегрельски – еще один сытный шедевр грузинской кухни. Нежное мясо в ореховом соусе с добавлением ароматных приправ и красного вина традиционно подается с Гоми (каша из кукурузной крупы и муки с сыром сулугуни).  Настоящая кеци сделает эти блюда насыщенными и ароматными, а также позволит вам окунуться в романтичную атмосферу Грузии.

Маленький секрет от грузинских поваров

Чтобы пища не пригорала и имела легкий аромат вишни, смородины или винограда, на дно глиняной сковороды выкладывают листья этих фруктовых растений.

Наша глиняная посуда изготавливается вручную по проверенным столетиями технологиям. В состав кеци входит не только красная глина, но и частицы кварцевого песка, благодаря чему посуда блестит и красиво переливается. Изделие прекрасно подойдет как для дома, так и для кафе. Кеци для ресторана можно заказать оптом. Вы можете также сделать заказ на изготовление посуды по индивидуальным требованиям (размер, емкость и т.д.).

Сковорода кеци – отличное приобретение. Ведь самое простое блюдо, приготовленное с помощью нее, может стать истинным кулинарным подарком.